¡No quiero lavavajillas!

Algunos segmentos del país parecen estar obsesionados con los lavavajillas: diseñadores de lavavajillas, fabricantes de lavavajillas, agencias de publicidad para fabricantes de lavavajillas, tiendas que venden lavavajillas y personas que creen que necesitan un lavavajillas. ¡Qué montón de hockey sobre caballos! Yo soy de la opinión contraria. ¡Constantemente te dicen cuánto dinero y agua ahorrarás si usas un lavavajillas en lugar del viejo fregadero! Viví en un apartamento muy agradable en Lexington durante 20 años. Tenía lo que siempre describí como un pequeño comedor al lado de una “cocina de un solo trasero”. ¡Oh espera! Entonces tenía un gato que no habría estado de acuerdo conmigo. Creía que era una cocina de “un trasero de una mujer y un trasero de un gato” porque allí era donde comía.

No bromeo, el espacio en la encimera de esa cocina no tenía más de un pie aproximadamente en un lado del fregadero y aproximadamente el doble en el otro lado. Amigos, el espacio en el mostrador era escaso. No había espacio en el que se pudiera instalar un lavavajillas. Además, un extremo del mostrador casi conducía a la escalera que conducía al sótano. Lo único que me salvó fue un carrito con ruedas de roble que podía usar en medio del pequeño piso de mi cocina. Gracias mamá; Ese fue un gran regalo de Navidad. Oye, tomamos lo que podemos conseguir, ¿verdad?

En aquellos días invitaba gente a cenar con bastante regularidad. Aunque no podía instalar un lavavajillas permanente, descubrí que podía tener un lavavajillas portátil rodante. Odiaba lavar los platos (y todavía lo hago), así que compré uno de esos tontos. ¡Adivina qué! Odiaba cargar y descargar esa cosa molesta peor que lo que tenía que hacer para recoger los platos en el comedor, lavarlos en mi cocina de un solo trasero y guardarlos. Se lo vendí a un amigo. ¡Nunca más! ¡Sin lavavajillas! Cuando regresé a casa en el condado de Casey y construí mi casa en 1995, decreté que ¡NO habría LAVAVAJILLAS! El área de preparación y cocción de mi cocina es relativamente pequeña, muy parecida a mi cocina de “un solo trasero” en Lexington: ¡POR DISEÑO! Es conveniente, práctico, fácil de navegar, me encanta. ¡No tiene espacio para un viejo lavavajillas! El resto de la habitación, que no es pequeña, es el comedor/despensa/almacenamiento/comedor y no, ¡no habrá lavavajillas en mi vida!

¿Por qué realmente creo que los lavavajillas no son necesarios? Volvamos a mi infancia cuando molestaba muchísimo a mi hermano y a mi hermana menores. Yo era una hermana mayor sabelotodo. ¡Pregúntales! Mis disculpas a ambos.

Bueno, mi hermano ayudó con las cosas de la granja, pero mi hermana y yo éramos quienes limpiamos después de una comida y LAVAMOS LOS PLATOS Y SECAMOS. ¡Recuerda eso! En aquellos días no teníamos agua corriente ni ningún tipo de plomería, excepto la plomería de “correr al pozo y bombear un balde de agua”. Mamá cocinaba (baba), pero mi hermana y yo normalmente teníamos que lavar los platos.

Estoy divagando: es un momento de Sophia Petrillo. Déjame recordarte una vez más que yo era un sabelotodo. Mantenlo en mente. Teníamos dos grandes recipientes de aluminio (si alguna vez los ve en una subasta o en una tienda de antigüedades, cómprelos; hablaremos más sobre ellos más adelante). Uno era para lavar los platos y el otro para enjuagarlos. Mamá hirvió agua del pozo al aire libre y la puso en la primera olla con jabón. Cuando los platos estuvieron fregados, pasaron a la segunda cubeta. Mamá les echó agua hirviendo, luego los puso en una rejilla para escurrirlos, luego secarlos con un paño de cocina limpio y guardarlos.

Bien, imagínatelo: un cabrón sabelotodo y un niño más joven que dice: "vamos a terminar con esto". Allí estábamos lavando y secando platos. Si la más joven lavaba la ropa, invariablemente no les quitaba todos los restos de la comida anterior. Si el mayor (yo) estuviera secando, me volvería loco y armaría un escándalo por ello. Había muchos platos devueltos a la palangana cuando yo era quien enjuagaba y secaba. ¡Maldita sea, te dije que era un sabelotodo!

Cuando pienso en las cosas que fueron importantes en mi vida y las que no lo fueron, un maldito lavavajillas no es importante, pero mi hermana y mi hermano sí lo son. Sólo desearía que mi hermana fuera una sabelotodo cuando se trata de lavar platos. Es mucho mejor que un lavavajillas, ¿no? ¡Qué risa!